紫薯冰皮月饼

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就是想试试,没想到成功了。太简单了!

用料  

紫薯 两个
糯米粉 90克
澄粉 40克
牛奶 100克
粘米粉 80克
糖粉 50克
黄油 30克

紫薯冰皮月饼的做法  

  1. 材料

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 除了紫薯全部搅拌均匀

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 搅拌成这样

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 上锅蒸25分钟

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 放凉

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 炒糯米粉

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤6
  7. 紫薯趁热加入芝士搅拌均匀

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤7
  8. 团成一个球

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤8
  9. 分成40g一个球

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤9
  10. 包入紫薯球

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤10
  11. 放入磨具

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤11
  12. 噔噔噔,一个冰皮月饼就做好了。奶香奶香的

    紫薯冰皮月饼的做法 步骤12

小贴士

熟糯米粉用来压形状的时候好脱模。
 
该菜谱发布于 2021-09-14 18:03:19
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紫薯冰皮月饼的答疑

  • 你好我是佩琪  2021-12-01  
    1
    确定是100克牛奶??????全是干粉,怎么拌
  • 动手小当家  2022-08-15  
    0
    这个配方做出来多少个?是不是可以放冷冻呀
    作者回复 2022-08-16  
    我做了七个。
  • 肉肉的珊小姐  2022-06-22  
    0
    家里之前买了冰皮月饼的预拌粉也可以这么做吗?第一次
    作者回复 2022-06-25  
    没用过冰皮月饼预拌粉😂所以不太清楚
  • 言言小可爱  2021-09-22  
    0
    看着有点简单,准备试试看
    作者回复 2021-09-23  
    安排😬

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