梅菜肉丸

Name: 梅菜肉丸
Ingredients: 梅菜; 肉馅; 3小勺生抽; 1小勺老抽; 按口味适量酒; 按口味添加味精; 按口味添加糖

8.3 综合评分

17 人做过这道菜

江蟹生

应该是浙江很常见的家常菜，标准懒人菜谱，往电饭锅一扔，饭菜一起熟～好吃方便。梅菜是绍兴买的，里面还有笋干，做的时候最好剁一下

用料

梅菜
肉馅
生抽	3小勺
老抽	1小勺
酒	按口味适量
味精	按口味添加
糖	按口味添加

梅菜肉丸的做法

肉洗净剁馅，梅菜浸泡二十分钟，水不要倒掉
梅菜和肉馅混合搅匀，再沥干水分
捏成小丸子，不要太大，以免里面蒸不熟
碗中放入调料，直接和米一起煮熟即可

参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2012-10-02 14:57:41

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