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抹茶蜜豆面包

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三叶草男神的厨房  三叶草男神
(60g)（上火200℃，下火180℃）20min左右

用料  

抹茶粉 50克
高筋面粉 500克
鸡蛋 1.5个
盐 5克
砂糖 100g
酵母 8克
蜜豆 150克
奶粉 15克
面包改良剂50g
冰水230g
黄油 60克

抹茶蜜豆面包的做法  

  1. 将绿茶粉和入面团，后分割成60g一个，略揉圆后进入醒发箱进行醒发。

  2. 待醒发倒两倍大小后将面团排气撒上蜜红豆卷起成型并放入模具，后再次进行二次醒发。醒发好的面包胚表面刷蛋液。
    放入预热好滴烤箱烘烤

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该菜谱发布于 2021-09-15 12:26:17
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