南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕
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黎颖兒sz
🚩100个磅蛋糕
13.南瓜乳酪磅蛋糕
14.朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕
南瓜乳酪制作：https://www.xiachufang.com/recipe/106532636/
模具：
法培客长款水果条：230mm*65mm*40mm
13.南瓜乳酪磅蛋糕
14.朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕
南瓜乳酪制作：https://www.xiachufang.com/recipe/106532636/
模具：
法培客长款水果条：230mm*65mm*40mm
用料
| 南瓜乳酪磅蛋糕配料： | |
| 南瓜乳酪 | 150克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 无盐黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 鸡蛋（中） | 2个 |
| 香草精 | 3滴 |
| 南瓜籽 | 适量 |
| 朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕配料： | |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 巧克力（块状需融化使用） | 60克 |
| 无盐黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 橙皮丁 | 适量 |
| 朗姆酒 | 一小勺 |
| 扁桃仁碎 | 适量 |
| 扁桃仁粉 | 适量 |
| 刷糖水： | |
| 蜜糖 | 四小勺 |
| 水 | 10克 |
| 朗姆酒（朗姆磅蛋糕用） | 少许 |
南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕的做法
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黄油室温软化后分次加入细砂糖，打发至黄油发白，巧克力块隔水融化。
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加入鸡蛋，打发均匀即可
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（南瓜乳酪磅蛋糕部分）倒入南瓜乳酪，搅拌均匀，加入香草精
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（朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕部分）倒入已融化的巧克力，搅拌均匀，加入朗姆酒和香草精
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低粉和泡打粉过筛加入
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混合均匀至无干粉状态
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混合均匀至无干粉状态
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南瓜乳酪磅蛋糕面糊，顺滑状态
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朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕面糊
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面糊中倒入橙皮丁，搅拌均匀
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将面糊倒入模具中，表面刮平，可加入适量南瓜籽装饰
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朗姆磅蛋糕表面撒上扁桃仁碎和粉作装饰
烤箱165℃预热十分钟
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将水果条放入烤箱，165℃烤35-40分钟
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中间是内酯豆腐抹茶磅蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/106527721/
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蛋糕快烤好的时候，可以制作糖水，磅蛋糕出炉后趁热刷糖水
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朗姆磅蛋糕出炉，糖水中可加入适量朗姆酒，趁热刷一层糖水
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磅蛋糕刷好糖水后放置大约五至八分钟，裹上保鲜膜，完全冷却后放置冰箱冷藏一夜，第二天取出切开食用。
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朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕
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浓浓的巧克力香气中能品尝到橙子的酸甜。
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掉了些南瓜籽，但也不太影响南瓜乳酪磅蛋糕的颜值
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不过，第二天回油之后味道很浓郁啊
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抹茶豆乳磅蛋糕冷藏后味道更好，有点像雪糕？
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能吃到一颗颗红豆呢～抹茶豆乳磅蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/106527721/
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可以开始包装啦
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那种mini的封口机真的不太好用
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三种混合味道，独立包装，更方便食用噢～虽然磅蛋糕存放时间比其它的长，但基本两三天就能吃完囖～
