鸡中翅切好刀花为使其更入味，梅肉片大片点，加入生油蚝油白糖蒜将它们同腌，腌将过一小时更入味。
平底锅点入油，放入蒜爆香，将腌好的鸡翅梅肉倒入，因怕鸡翅不易熟，可适当加入开水，加锅中火炆煮至收汁，开盖香煎出油及香味，起锅前倒入辣椒粉。
出锅，摆盘，随意加入点海苔碎，增加点口感的丰富度，非常好味的一盘，家人盛赞。
上传你做的狂吞口水的香辣鸡翅和梅肉
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