蔓越莓山药糕

4 人做过这道菜
中秋节就要到了,月饼都买了没?
不知道你是钟爱传统五仁馅儿,还是新宠奶黄流心馅儿呢?
今天我做了这款蔓越莓山药糕,长着月饼的外壳,确有一颗养生的心。
糯糯又绵绵的山药泥中加入了酸酸甜甜的美国蔓越莓果干,口感丰富,香甜绵软,入口即化。
适合减脂期不敢多吃月饼的你哦~

用料  

山药 90克
蔓越莓果干 10克
紫薯馅 40克

蔓越莓山药糕的做法  

  1. 1、 准备好所有食材。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤1
  2. 2、 山药蒸熟压成泥,紫薯蒸熟压成泥。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤2
  3. 3、 山药泥加入蔓越莓果干碎。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤3
  4. 4、搅拌均匀。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤4
  5. 5、 山药泥和紫薯泥各分成3份,揉成圆球。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤5
  6. 6、 用山药泥压扁包入紫薯后收口。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤6
  7. 7、 放入模具中压出形状后脱模即可完成。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤7
  8. 8、成品图。

    蔓越莓山药糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-17 09:14:59
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蔓越莓山药糕的答疑

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