低糖椒盐麻辣月饼

油+转化糖浆+枧水混合充分搅拌。

加入面粉翻拌成团盖保鲜膜2个小时。

黄飞红麻辣花生脆打碎备用。这个花生🥜很香也不是特别辣。

花生脆和月饼馅抓匀，分成15等份。尽量揉圆，盖保鲜膜待用。

面团好了也分成15等份，大概一个15克。

饼皮擀圆，尽量中间厚，边缘薄。虎口收口。

手上沾点淀粉防止粘连。包好的月饼放入模具。

一，二，三，梅兰竹菊😄

喷水刷蛋液，烤箱预热190度烤6分钟。

然后再拿出来刷蛋液，再烤12分钟。我喜欢颜色稍为重点的。

晾凉装盘，可以享用了。

也可以包装好送人喽，中秋快乐🎑😄

再来一张成品图😄，馅料很丰富。