绵羊炸鸡

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绵羊料理的炸鸡

用料  

鸡腿

绵羊炸鸡的做法  

  1. 材料表
    【浓盐水】
    洋葱 半个切丝
    大蒜 2瓣切碎
    植物油 1大勺
    海盐 25g
    迷迭香 2-3根(10cm长)
    清水 500ml
    柠檬汁 半个

    【炸鸡材料】
    大鸡腿 4个
    鸡翅中 4个
    鸡翅根 4个
    中筋面粉420g
    现磨黑胡椒 3大勺
    红辣椒粉 2大勺
    细海盐 2大勺
    本地辣椒粉 2小勺
    泡打粉 2大勺
    自制酪乳 240ml
    淡味植物油 适量

    嫌面衣太复杂的可以就用自己平时的方法制作,但浓盐水的腌制方法真的100%强推,你们试试啊!嫩到爆汁!

 
该菜谱发布于 2021-09-17 13:39:15
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