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月饼

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冰激淋meimei的厨房  冰激淋meimei

用料  

中筋面粉 320克
转化糖浆 220克
玉米油 70克
枧水 8克
豆沙馅 300克
莲蓉馅 300g

月饼的做法  

  1. 除了中粉，其他三款先搅拌均匀，加入中粉，按压成团，包保鲜膜放置2小时以上

    月饼的做法 步骤1

  2. 豆沙馅或者莲蓉馅30g或者35g，饼皮就是20g或者15g。

    月饼的做法 步骤2

  3. 最后包好后喷水，180度烤8分钟定型，刷蛋黄水，再烤10分钟再刷一遍蛋黄水，最后170度烤10分

    月饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-09-17 16:05:20
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