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美善品红糖馒头

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文姑娘的小食光的厨房  文姑娘的小食光

用料  

红糖 100克
水 240克
酵母 5克
油 10克
面粉 500克

美善品红糖馒头的做法  

  1. 红糖，水，酵母，油放入主锅内，以2分钟37°速度1混合，激活酵母

    美善品红糖馒头的做法 步骤1

  2. 加入面粉后，以15秒速度3-6混合

    美善品红糖馒头的做法 步骤2

  3. 再以2分钟揉面

    美善品红糖馒头的做法 步骤3

  4. 取出面团后将面团搓成条状，要想馒头蒸好以后是光滑的，就要多搓几次，面团表面是光滑的就可以了

    美善品红糖馒头的做法 步骤4

  5. 切成均等大小的剂子

    美善品红糖馒头的做法 步骤5

  6. 码进蒸锅里，室温（22°左右发酵30分钟）发酵至1.5倍大，提前烧开水，设置20分钟，VAROMA，速度1，架上蒸锅组，时间结束后静置5分钟再打开锅盖即可

    美善品红糖馒头的做法 步骤6

  7. 好吃到根本停不下来

    美善品红糖馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-09-17 16:37:42
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