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有椒盐五仁月饼的中秋

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用料  

花生油 100克
中筋面粉 400克
转化糖浆 280克
枧水 8克
馅料 克
核桃仁
花生仁
黑芝麻
白芝麻
西瓜子仁
南瓜子仁
葵花籽
蔓越莓
橙皮丁
盐 5克
花椒粉 5克
b料
玉米油 40克
水 180克
白砂糖 45克
糯米粉 75克

有椒盐五仁月饼的中秋的做法  

  1. 玉米油 中筋粉 转化糖浆 碱水 活在一起 包保鲜膜松弛1小时

    有椒盐五仁月饼的中秋的做法 步骤1

  2. 馅料里的东西拌在一起 总共520克就克

  3. 水 油 白砂糖 烧开 加入糯米粉 拌熟

  4. 把糯米团和馅料拌在一起 拌匀

  5. 皮分成每个30-35克，馅料40克左右，看最后重量 分完就好 搓圆 包好
    用模子压好

  6. 烤箱预热200度 月饼表面喷水 烤箱烤5分钟

  7. 用两个蛋黄 10克左右水活好，月饼拿出来 刷在表面 再进烤箱200度10分钟

    出来就好啦

  8. 月饼出炉

    有椒盐五仁月饼的中秋的做法 步骤8

  9. 美味椒盐五仁

    有椒盐五仁月饼的中秋的做法 步骤9

小贴士

其实自己想放啥就放啥

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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有椒盐五仁月饼的中秋相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-17 23:35:54
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