鸡翅 | 16个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
白酒或者料酒 | 2勺 |
草原红太阳奥尔良酱 | 半包 |
生姜 | 几片 |
孜然椒盐辣椒粉 | 适量 |
蜂蜜 | 少量 |
鸡翅用清水洗干净。
用牙签给鸡翅戳小眼,方便鸡翅入味,也可以切花刀,都行
鸡翅戳好后,再次洗干净,放入清水,泡大概一小时,去除血水
泡好后,将鸡翅洗干净,尽量将鸡翅水弄干,准备开始腌制
先在鸡翅中放2勺白酒和生姜,用手抓均匀,去腥
放入半袋草原红太阳奥尔良酱,2勺生抽,半勺耗油(就是勺子的份量),给鸡翅充分按摩
给鸡翅充分按摩后,如果要全部吃掉,就给盘子弄一个保鲜膜,放进冷藏一个晚上
如果一次吃不完,可以装进2个保鲜袋里,放进冰箱冷藏一夜
这个是我买的烧烤酱,真的好吃
一夜过去后,将鸡翅反面朝上,放进空气炸锅中,温度设置200℃ 30分钟
10分钟后,将鸡翅翻到正面,再次放进去烤10分钟
最后剩下10分钟,将鸡翅翻成反面,撒上一层孜然椒盐辣椒粉,烤5分钟
再次翻成正面,刷一层蜂蜜(没有可以不刷,有的话更好),撒上一层孜然椒盐辣椒粉,铺上一层白芝麻,5分钟后就可以吃了
真的好吃