简单自制肉松

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用料  

鸡胸肉 1块
紫菜 适量
白芝麻 适量
香油 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
3片

简单自制肉松的做法  

  1. 准备一块鸡胸肉切成大块。

    简单自制肉松的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉,姜片,料酒放入水中煮开后,再小火焖煮10-15分钟。

    简单自制肉松的做法 步骤2
  3. 捞出来放入冷水当中,并沥干水分。

    简单自制肉松的做法 步骤3
  4. 准备一个小食品袋将鸡胸肉压碎。

    简单自制肉松的做法 步骤4
  5. 将鸡胸肉撕成丝状。

    简单自制肉松的做法 步骤5
  6. 用纸或者一次性毛巾吸干鸡胸肉水分。

    简单自制肉松的做法 步骤6
  7. 将丝状的鸡胸肉放入无水无油的锅中翻炒,翻炒途中加入生抽,蚝油。炒干后盛出备用

    简单自制肉松的做法 步骤7
  8. 在锅内放入香油,芝麻,紫菜翻炒。

    简单自制肉松的做法 步骤8
  9. 加入炒好的鸡胸肉,翻炒均匀。

    简单自制肉松的做法 步骤9
  10. 用绞肉机打碎。

    简单自制肉松的做法 步骤10
  11. 打碎之后用手搓一搓,就会有毛茸茸的感觉了。

    简单自制肉松的做法 步骤11
  12. 简单的肉松就做好啦😊!

    简单自制肉松的做法 步骤12

小贴士

1、尽量将鸡胸肉撕均匀(๑• . •๑)。
2、一定要炒干水分(・◇・)。
3、如果喜欢吃原味肉松,可以不加紫菜和芝麻哦(●°u°●)​ 。
 
该菜谱发布于 2021-09-19 21:23:05
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