经典老式酥皮月饼

2 人做过这道菜
连续做了三年月饼,今年发现了这个不错的方子,只提供皮的做法,五仁馅料我都是随便做的

用料  

面粉 500克
色拉油 200克
绵白糖 200克
泡打粉 6克
牛奶 50克
鸡蛋 1个

经典老式酥皮月饼的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶、糖  泡打粉,用蛋抽搅拌均匀

  2. 将油放入搅拌好的步骤一中,继续搅拌至乳化

  3. 将面粉加入步骤二中,搅拌均匀,不软不硬即可

  4. 五仁馅料

    经典老式酥皮月饼的做法 步骤4

小贴士

这是我一次成功的方子,大家来交作业啊
又是一年月饼季,大家来交作业呀

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

经典老式酥皮月饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-20 22:10:00
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