腊肉土豆

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居然是我自己的菜谱

用料  

腊肉 适量
新鲜小土豆 适量
干辣椒 少量
一小块拍碎
蒜瓣 1瓣
花椒 少量

腊肉土豆的做法  

  1. 腊肉切丁,小土豆切块(小的可以不切),腊肉洗净切丁(忘了拍图)

    腊肉土豆的做法 步骤1
  2. 锅内加水(喜欢汤多的可以稍微多加,不喜欢的少加),放入腊肉和调料,大火煮至腊肉熟透,中途撇去锅内浮沫

    腊肉土豆的做法 步骤2
  3. 腊肉熟透后加入切好的土豆,煮至土豆熟透软烂后,加入少量鸡精,视情况加盐(腊肉带咸)调味,觉得咸可以加一点开水,出锅

    腊肉土豆的做法 步骤3
  4. 最终效果

    腊肉土豆的做法 步骤4

小贴士

土豆要煮久一点,到半透明才入味
 
该菜谱发布于 2021-09-21 13:32:59
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