先处理一下食材,乱入的🐟
把鸡爪加点料酒去腥,焯水一下,后加入姜蒜炒香,放入适量水,加入生抽老抽,闷煮20分钟左右,鸡爪软烂适中的程度就可以盛出备用了!
虾去虾线,开背备用,土豆可以用炸至8分熟,最近太上火了,我就直接用蒸了!
所有食材准备好后,就开始炒了,放入姜蒜爆香,加入洋葱,加入梭子蟹,虾,炒5分钟左右,加入鸡爪,土豆,放入1勺甜面酱,加入适量生抽老抽,翻炒几分钟后入味就可以出锅了!
最后加点,香菜,芝麻就完美了!!!
上传你做的入秋在家自制肉蟹煲!!简单上手!