巴沙鱼切块,冷水下锅,放点料酒,焯水去腥,捞出备用。
素鸡且厚片,在锅内煎一下,用不粘锅比较方便。然后放冷水泡一会。泡过的素鸡白白胖胖的,wo忘记拍照了~
锅内葱姜蒜爆锅,放入西红柿和泡菜翻炒一下,兑水煮开锅,可以多煮一会,然后把泡好的素鸡和焯水的巴沙鱼放进去,加盐,胡椒粉,糖,小火浸一会就可以起锅了哦~
上传你做的素鸡巴沙鱼泡菜汤