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12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸

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薰豆豆爸爸的厨房  薰豆豆爸爸

用料  

里脊肉
红苋菜
胡萝卜
鸡蛋
淀粉

12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法  

  1. 胡萝卜去皮切成厚片，可以先蒸一下。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤1

  2. 红苋菜叶一小把。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤2

  3. 里脊肉剁成肉沫。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤3

  4. 胡萝卜剁成泥。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤4

  5. 红苋菜叶切碎。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤5

  6. 把肉沫和淀粉搅拌均匀，放入红苋菜叶，胡萝卜和一个鸡蛋，再次搅拌均匀，并揉成丸子。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤6

  7. 锅内上汽后放入丸子蒸10分钟至丸子熟透即可。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤7

  8. 丸子鲜嫩，营养丰富，口感柔软。

    12+宝宝的辅食—清蒸蔬菜肉丸的做法 步骤8

小贴士

淀粉用量约为肉末的二分之一左右，太多吃着全是淀粉的口感，太少又会很柴。丸子不要太大，太大的话蒸的时间也要相对加长。

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该菜谱发布于 2021-09-23 23:31:57
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