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西红柿炒蛋炒面

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蓉宝贝_h7mx的厨房  蓉宝贝_h7mx

用料  

（新鲜）面条 200克左右
鸡蛋 1个
西红柿 1个
青椒 2个（依个人口味）
盐 适量
老抽 半勺
生抽 1勺
葱花 1根
花椒粉 小半勺

西红柿炒蛋炒面的做法  

  1. 备葱青椒西红柿鸡蛋。
    新鲜面条水开下锅煮3-5分钟，煮熟捞出泡冷水备用。

    西红柿炒蛋炒面的做法 步骤1

  2. 先炒好鸡蛋捞出备用。
    热油下入葱白青椒西红柿花椒粉炒香，加入老抽上色生抽调味翻炒，加入1--2勺热水和盐煮1--2分钟。

    西红柿炒蛋炒面的做法 步骤2

  3. 加入泡过冷水的面条用筷子轻轻搅拌翻炒30秒左右，盛出撒入葱花。

    西红柿炒蛋炒面的做法 步骤3

小贴士

如果没有新鲜面条也可以用挂面代替，口感略差一丢丢。
记得煮熟的面条要泡冷水。

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该菜谱发布于 2021-09-24 19:51:11
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