烤羊腿

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节日聚餐,怎么能少得了荤菜!荤菜必须得硬,不然怎么能镇得住场,烤羊腿安排上!

用料  

羊腿 1/3只
10片
大葱 1根
洋葱 1个
胡萝卜 1/2根
味达美臻品料酒 2大勺
味达美冰糖老抽酱油 2大勺
味达美味极鲜酱油 2勺
葱伴侣6月香豆瓣酱 1小勺
大料 3颗
嫩肉粉 适量

烤羊腿的做法  

  1. 食材准备。

    烤羊腿的做法 步骤1
  2. 羊腿肉选择瘦肉多,筋少的部位的肉。洗净切5立方厘米的块备用。大葱切成宽条,洋葱切片,胡萝卜切滚刀块。

    烤羊腿的做法 步骤2
  3. 加入味达美臻品料酒2大勺。

    烤羊腿的做法 步骤3
  4. 加入味达美冰糖老抽酱油2大勺。

    烤羊腿的做法 步骤4
  5. 加入味达美味极鲜酱油2大勺。

    烤羊腿的做法 步骤5
  6. 加入葱伴侣6月香豆瓣酱1小勺。

    烤羊腿的做法 步骤6
  7. 加入少许嫩肉粉,所有材料混合均匀,腌制30分钟。

    烤羊腿的做法 步骤7
  8. 烤箱预热200度,10分钟。
    烘焙温度200度,时长:30分钟。

    烤羊腿的做法 步骤8
  9. 趁着这时候烤羊腿的空闲调一杯苹果醋🍎,一会吃烤羊腿的时候可以解腻。

    烤羊腿的做法 步骤9
  10. 醯官醋
    苹果醋:水为1:10的比例。

    烤羊腿的做法 步骤10
  11. 烤好了!可以开吃了!

    烤羊腿的做法 步骤11

小贴士

要加嫩肉粉,不然会嚼不动😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-25 14:02:29
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烤羊腿的答疑

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