超快手满足小牛扒

牛排🥩两块，用纸吸干正反面。两面都洒上粗盐和黑胡椒颗粒

四季豆切丝，蒜横切

土豆切片泡水

先热锅把土豆片慢火香煎，最后洒少量盐🧂
四季豆爆炒也洒少量盐即可盛出

把锅洗净以后倒入少量食用油，热锅至冒烟
接着放入牛排🥩，稍大的火煎一分钟，接着翻面一分钟，翻面之后分别加入两块黄油至牛排上让它自己融化，之后牛排夹出等两分钟再切，锅不够大，只有最后才再煎一下切好的蒜

接着就可以摆盘了，肉香四溢～跐溜～

最后说一下牛排的厚度决定了香煎的时间，我买的这款不算特厚，所以正反一分钟就够，厚一些的也最多两到三分钟，大家快动手做起来