小米辣,长细青椒,蒜,葱花,切碎;然后放到碗里
炒锅里热油,待油热之后,浇上去
然后往碗里放3勺生抽、1勺老抽、1勺醋、少许盐,搅拌。码子搞定。
水开之后放入米粉,盖盖焖煮,待15~20mins之后,米粉软了之后,捞出过凉水。然后放入三勺码子 即可。
为了增加口感,建议放入花生碎,胡萝卜干碎,榨菜碎。
上传你做的南昌米粉(家常)