南瓜馒头（凯度蒸烤一体机）

南瓜切开把籽掏空  切成八块 凉水上蒸箱蒸20分钟—25分钟（没有蒸箱就用蒸锅）（用筷子能扎透就熟了），晾凉把肉挖出280g（不同南瓜含水量不同，自行增减）

先把酵母3g用常温水30g化开放置10分钟，利用这个时间把面粉、糖称好。
加入晾好和南瓜泥和酵母水揉成表面光滑后常温发酵60—90分钟。

发酵好的效果如图所示。

轻揉面团排气，把面团揉成光滑的面团。

分成12个面团，揉圆放入蒸箱二次发酵。
选择发酵功能设置温度35度  时间20—30分钟（喜欢扎实口感的发酵20分钟，喜欢松软口感的发酵30分钟）

发酵完 选择纯蒸功能设置温度100度，时间20分钟。时间到后在蒸箱内放置3—5分钟后再打开蒸箱。
（没有蒸箱，可用蒸锅，同样凉水开蒸，上汽后20分钟。蒸好后关火在锅内放置3—5分钟再开盖。）

蒸好开吃😂😂

味道好极了😎

好用👍