自制“周黑鸭”答应我一定要做起来！
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人做过这道菜
swallow_想要小马甲
第一次做竟然这么成功！简直太好吃了啊阿啊！
用料
自制“周黑鸭”答应我一定要做起来！的做法
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需要准备的东西，不用很精准，全凭感觉，花椒和糖放的比较多，尝尝汤底咸淡，选择性的增加或减少！
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各种鸭货冷水下锅，放入葱、姜、料酒
水开煮五分钟捞出鸭货冷水冲洗，可加冰块
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洗净后放入以上调味料
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再加豆瓣酱、生抽、老抽、葱姜、冰糖、啤酒（没有可不加）盐、加水末过鸭货盖上煮30分钟
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汤变少后翻一下
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看见汤底变得粘稠，鸭货上色
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出锅！开吃！
