麻辣砂锅豆腐煲

准备好姜片，小米辣切碎，蒜末，葱段（大小葱皆可），葱花（小葱），有青椒（二荆条）的再切点我用完了

小砂锅，放白菜垫底

另起锅，下一点油，烧热下几颗花椒，一勺郫县豆瓣，炒香

再切一小块火锅底料下炒锅一起炒香

豆腐切块，因为我这个豆腐太嫩了，如果老豆腐可以先煎一下

白菜上铺葱段姜片，摆好豆腐，把炒好的料浇上，再放上小米辣和蒜末

加水到快没过豆腐，不能加多了水开会满出来，可以根据自己喜好加生抽，耗油

盖锅盖大火烧开，之后改小火再煮几分钟

撒上葱花，搞定