“盐焗鱼”鲜嫩多汁营养不长肉做法简单
0
人做过这道菜
胖姐厨房日记
不放一滴水，鲜嫩多汁香嫩入味营养不长肉又下饭，家有读书孩子和老人可以常做，补充蛋白质和氨基酸营养丰富的蛋白质
用料
“盐焗鱼”鲜嫩多汁营养不长肉做法简单的做法
-
我今天用的是黔鱼600克，已经让老板切好了，回来清洗干净腌制一下
-
腌制：
料酒去腥，姜，胡椒粉增鲜，盐焗粉半包，食用油，一起拌均匀腌制30分钟左右
-
砂锅烧热用猪油更香，爆香姜蒜粒洋葱，葱白
-
把鱼铺均匀方便易熟均匀，最后放入腌料汁水，不放一滴水
-
中小火焗6～8分钟即可，最后点缀甜椒和葱花就建议开吃了
-
鲜嫩入味营养不长肉又下饭关键是做法简单的家常鱼，喜欢的朋友可以试一试
小贴士
鱼不要剁的太小，大小最好均匀些
焗的时候鱼头鱼骨先放，早放鱼肉
焗的时候鱼头鱼骨先放，早放鱼肉
