制作布朗尼层,黑巧隔热水融化(热水70°左右),黄油软化,加入细砂糖打发,分2-3次加入全蛋,筛入面粉、可可粉
倒入玉米淀粉
倒入淡奶油
加入巧克力酱
加入核桃仁
倒入模具中
抹平,上下火170°烤27分钟。
制作可可淡奶油层。淡奶油/糖/可可粉混合,打至鹰嘴状,抹到布朗尼层,软刮刮平
制作白奶油层,淡奶油和糖,打发至鹰嘴状,在可可淡奶油层上裱花
撒上可可粉
好吃!
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