黑芝麻芋泥蛋糕
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依莉丝安
用料
| 鸡蛋（带壳58g） | 5个 |
| 木糖醇（可用白糖） | 50克（60g） |
| 食盐 | 2克 |
| 胡萝卜屑 | 50克 |
| 自制黑芝麻花生馅 | 200克 |
| 自制芋泥馅 | 150克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 低筋粉 | 90克 |
| 高筋粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 3.5克 |
| 小苏打 | 4.5克 |
黑芝麻芋泥蛋糕的做法
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烤箱175度预热
低粉120克，高粉120克，泡打粉3.5克，小苏打4.5克混合均匀过筛备用
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鸡蛋5个倒入盆里
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加木糖醇50克
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电动打蛋器高速打至发白
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加入胡萝卜屑50克
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芋泥150克，黑芝麻馅200克
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电动打蛋器搅拌均匀
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筛入面粉混合物
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搅拌均匀，加入玉米油80克
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搅拌均匀
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倒入裱花袋，挤入杯中，每个大约60-70克重
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入炉，170度40分钟转150度10分钟
