备菜:1.土豆、彩椒、洋葱,切不规则块2.大葱,竖着对半切,再切成一截截的3.大蒜,切片开火:1.热锅热油 中火 加入大葱大蒜翻炒2.加土豆翻炒 加生抽蚝油 炒至变色 3.加热水盖住土豆 盖锅盖焖5分钟4.加彩椒洋葱翻炒 加一点盐 一点糖 一点鸡精 (慢慢翻炒 洋葱多炒会 好吃一些)关火
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