拉面

切好葱姜蒜。
面粉和好，布盖上或者盆倒扣，醒面久一会。

切金瓜切成小块

切金瓜切成小块

热锅热油，放入五花肉（五花肉放入冰箱存储）。用的时候直接用。

热锅五花肉炒出油，葱姜蒜青辣椒，放入金瓜，炒出香味。
放入温水，多放一些。

海带选这个，越厚越好。切成丝。

水开放入粉条，海带。也可以放豆腐、木耳等。

不用盖锅盖，偶尔搅拌。面粉搅拌水，加入。
放入盐，十三香。
煮20分钟左右。
快出锅放入韭菜。

面擀成长条状
锅中烧水

面切成长条状

面条拉长放入锅开水中。煮熟以后，面条捞出，过一下凉水。

盛一勺菜，一碗面条，搅拌。
美味可吃