野菜鸡蛋饼

Name: 野菜鸡蛋饼
Ingredients: 200克马蜂菜（野菜）; 1个鸡蛋; 4勺面粉; 盐（根据个人口味）2小勺; 半根葱花; 适量油

7.7 综合评分

15 人做过这道菜

九尾小璟

用料

马蜂菜（野菜）	200克
鸡蛋	1个
面粉	4勺
盐（根据个人口味）2小勺
葱花	半根
油	适量

野菜鸡蛋饼的做法

将马蜂菜（野菜）洗净，开水焯一下，水开后，取出，切碎，待用
取少许面粉，加水，调制成糊状，打入鸡蛋，与面粉混合均匀
放入盐，葱花，切碎的马蜂菜（野菜），搅拌均匀，待用
热锅，倒油，油热后，舀一大勺面糊，放入锅中摊饼
一面熟后，翻勺，让另一面也熟透
关火，取出，切成适合自己的大小块，方便食用

小贴士

1.为了好翻勺，防止糊，多放一些油。
2.根据自己口味决定方才多少。

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该菜谱发布于 2012-10-03 19:42:14

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