无糖小蛋糕（适合小宝宝吃的一款蛋糕）
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人做过这道菜
爱做美食的兮宝妈咪
无水无油无糖的小蛋糕
适合9个月以上的宝宝吃
适合9个月以上的宝宝吃
用料
无糖小蛋糕（适合小宝宝吃的一款蛋糕）的做法
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2个鸡蛋 蛋清蛋黄分离（放到无油无水的容器中）
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蛋黄里加40克低筋面粉
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50克配方奶（配方奶就是宝宝奶粉加上水稀释）
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Z字形搅拌均匀（无颗粒的状态即可）
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蛋清里面加几滴柠檬汁去腥
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用打蛋器高速打发到发白有大气泡的时候
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加入10克玉米淀粉
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继续打发到小尖角的状态即可
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取1/3的蛋白放到蛋黄糊中
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翻拌均匀
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拌匀之后再倒回刚才剩下的蛋白中
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还是翻拌均匀（不能搅拌，容易消泡）
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拌好的糊装进裱花袋里
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挤入模具
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轻轻的震一下，震出里面的气泡
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烤箱提前预热，上下火150度烤20分钟（根据自家烤箱实际温度而定）
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拿出晾凉即可
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特别的松软，宝宝一口一个
小贴士
做的过程中有不懂的可以来问我～
