海胆蒸蛋

Name: 海胆蒸蛋
Ingredients: 100克鸡蛋; 150克水; 250克海胆膏; 少许盐; 少许蒸鱼豉油; 少许香油; 少许葱花

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用料

小技巧：
1.蛋水比1：1.5，打散后过筛，覆保鲜膜，用牙签扎几个眼，开水上锅，8-10分钟
2.蒸好后也可以放另一种调味：
生抽加老抽加糖加香菜煮开，捞出香菜淋在水蛋上，淋上香油，撒上小葱末即可

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该菜谱发布于 2021-09-28 09:49:01

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