电饭煲轻松搞定 好吃的煲仔饭

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用料  

煲仔饭食材
3杯
腊肠 4根
番茄 1个
蔬菜粒 适量
青菜 200克
万能拌饭汁
生抽 30克
老抽 15克
味极鲜 8克
鱼露 15克
5克
香油 适量
清水 60克

电饭煲轻松搞定 好吃的煲仔饭的做法  

  1. 米洗干净,稍微倒点色拉油拌一下。

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  2. 铺上自己喜欢的食材,想吃什么放什么。如果放香肠的话,切记要多放,多放,多放。哈哈哈哈!这样拌饭才特别好吃。

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  3. 趁着煮饭的时间,来做个万能酱汁,把材料表里面的配料,全部放入小锅中煮开,关火备用。是不是很简单?😁😁
    这个酱汁除了可以拌饭,还可以配煎蛋,肠粉这些,欢迎大家多多开发用途。

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  4. 想要有锅巴底,一定是记得米里面放油,外加水量一定要少。水量差不多在食材的底部就行。千万不要没过食材,然后按煲仔饭键就行了。如果没有这个按键,直接点煮饭也行。时间可能长一些。
    这是煮好的饭。

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  5. 翻一下底部,是不是你们想要的锅巴底?😁😁

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  6. 想吃蔬菜的这一步可以加入,如果不想吃蔬菜的,可以省略。
    我喜欢把青菜切碎了,起油锅加盐,把青菜碎翻炒至断生就行了。直接拌在饭里。盖上锅盖闷三分钟。

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  7. 混合好的菜饭。

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  8. 加入适量,适量,适量灵魂酱汁拌匀,(配方中的比例配出来可以搭配三次拌饭的量,千万不要一次性全部倒进去,那要咸死了!😂😂),少量多次根据自己口味调了尝一下,就可以开吃咯。

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  9. 自己家吃就不讲究摆盘了!好吃是王道。快趁热吃吧!😁

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-29 12:47:57
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