生酮茴香鸡蛋烤包子

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难得接近人类面食的生酮食品

用料  

🥟馅料部分
茴香 250克
鸡蛋 2个
蚝油 适量
生抽 适量
香油 适量
十三香 适量
适量
🥟面团部分
马苏里拉芝士 60克
鸡蛋 2个
杏仁粉 60克
洋车前子壳粉 20克

生酮茴香鸡蛋烤包子的做法  

  1. 馅料:鸡蛋打散炒到半熟,茴香切碎拌进去,加适量酱油耗油十三香和盐

  2. 马苏里拉芝士加蛋,搅拌均匀,隔水加热至芝士拉丝(鸡蛋不能烫熟)

  3. 把所有粉类加入,揉成面团

  4. 在面团温热的时候延展性很好,两张油纸夹起来擀的越薄越好,做了包子饺子两种形状,我不爱吃皮所以觉得包子更好吃一点,空气炸锅炸不会破的

    生酮茴香鸡蛋烤包子的做法 步骤4
  5. 垫上锡纸在皮上刷一层油放进空气炸锅,180°15分钟,200°5分钟(不同的空气炸锅有不同的脾气,自己观察)

    生酮茴香鸡蛋烤包子的做法 步骤5

小贴士

煮饺子会变片汤,整的皮会很水黏黏糊糊的,煎的要么粘锅要么巨油,空气炸锅yyds
吃了洋车前子壳粉要多喝水哦~
 

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该菜谱发布于 2021-09-29 19:45:41
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