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花胶泡发

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Sofan612的厨房  Sofan612

用料  

花胶 克
姜 片

花胶泡发的做法  

  1. 花胶洗干净，姜片塞入花胶

    花胶泡发的做法 步骤1

  2. 将花胶平铺，在花胶上再放几片姜，水烧开，大火蒸10分钟

    花胶泡发的做法 步骤2

  3. 这是蒸好的，有点回缩
    花胶连姜片一起放入冰水里泡12-24小時

    花胶泡发的做法 步骤3

  4. 这是泡了12小时的花胶
    因为花胶比较厚，所以我又放回去再泡12小时

    花胶泡发的做法 步骤4

  5. 花胶的质量很好，泡发了也很厚
    我一次泡发了四条，然后放入冷冻，吃的时候提前拿出来解冻一下就可以蒸了

    花胶泡发的做法 步骤5

小贴士

按照这个方法泡出来的花胶一点也不腥，
新手也是零失败的

上传你做的花胶泡发

 
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该菜谱发布于 2021-10-01 13:08:40
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