陈皮川贝柠檬🍋膏

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每个初秋时节,我都会炖上一锅🍋膏,封瓶来年冲水喝,从不间断

用料  

柠檬 6斤
冰糖 1000克
陈皮 30克
川贝 10克
蜂蜜 随意

陈皮川贝柠檬🍋膏的做法  

  1. 柠檬洗干净晾干水分,切片、去籽。

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤1
  2. 一层柠檬一层冰糖码进炖盅里,加入陈皮、川贝。因为是隔水炖,所以除了蜂蜜之外所有材料全部一次性放入炖盅。

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤2
  3. 这是炖煮了2小时后的状态。

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤3
  4. 炖煮7小时的状态。

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤4
  5. 10小时啦。。。

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤5
  6. 16个小时。。。终于完成啦!炖煮期间注意查看炖盅外的水位,千万别干烧了,我是大概3个小时加一次水。16个小时之后把炖盅拿出来大概晾到常温时加入蜂蜜(我加了大概半斤的量)搅拌均匀后装瓶,全程无水无油哦!

    陈皮川贝柠檬🍋膏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-10-02 09:51:52
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