超简单鲫鱼熬咸菜
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人做过这道菜
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国庆节物价反而便宜了，活蹦乱跳的鲫鱼5块钱一斤。10块钱做了一大锅。哈哈！平时就爱吃这口儿，热的凉的都好吃😊咸菜豆芽就粥绝配✌️今天记录下来分享给友友们！自家吃饭配料看着放就行没那么讲究。只要鱼煎透了，这道菜想做不好都难。哈哈😄
用料
超简单鲫鱼熬咸菜的做法
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鱼别太大一扎长刚刚好，收拾好了刺口少量盐稍腌一会。
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放油小火煎。
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煎好的放大铁锅，小心放不然容易散。
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备料汁-1
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别联想哈，那一坨是面酱。备料汁-2(备料表里除了鱼都放一起就对了，我这张图还没放全呢😏)
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铁锅加热一定要热透，听到鱼滋滋响了，立即把料汁倒锅里烹下，然后盖锅盖。5分钟后放泡好的黄豆，10分钟后放咸菜。20分钟后出锅✌️
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摆盘没太注意，见谅！
小贴士
敲黑板划重点：
1.先放黄豆，这样豆香和鱼香完美结合。
2.咸菜喜欢软的早点放，喜欢不太软的晚点放。
3.稍凉点再全部出锅，不然容易散。
1.先放黄豆，这样豆香和鱼香完美结合。
2.咸菜喜欢软的早点放，喜欢不太软的晚点放。
3.稍凉点再全部出锅，不然容易散。
