登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 凉拌藕片（一次成功）

凉拌藕片（一次成功）

0 人做过这道菜
收藏
莫莫小开心的厨房  莫莫小开心

用料  

藕 1节
生抽 2勺
蒜 7瓣
醋 看个人喜好勺
香油 几滴
糖 5克

凉拌藕片（一次成功）的做法  

  1. 藕去皮 切片且洗干净，藕里面经常会有泥巴。
    放入清水里煮沸至断生。
    一节藕大概7min。
    关键一步是拿冰水泡一下，才能足够脆。

    凉拌藕片（一次成功）的做法 步骤1

  2. 调制凉拌酱，不用拿热油，这样比较清爽。
    全部配料倒在一起，就是那么简单。

    凉拌藕片（一次成功）的做法 步骤2

  3. 最后撒点白芝麻，放到冰箱冷冻半小时。就很脆了。

    凉拌藕片（一次成功）的做法 步骤3

小贴士

藕片一定要过冷水。
最后的香油和白芝麻是点睛之笔。

上传你做的凉拌藕片（一次成功）

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-02 20:17:22
31 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


凉拌藕片（一次成功）的答疑

关于凉拌藕片（一次成功）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负