虾仁炒上海青

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完全自创的食谱,也是突发奇想,味道还不错。

用料  

上海青 250g
虾仁 100g
青红椒 共一条
蒜子 4瓣

虾仁炒上海青的做法  

  1. 材料如图(红椒后面添加的)

    虾仁炒上海青的做法 步骤1
  2. 上海青改刀后切碎

    虾仁炒上海青的做法 步骤2
  3. 切碎后的上海青加稍多盐拌匀,虾仁黑胡椒生抽腌制,蒜子辣椒切好。

    虾仁炒上海青的做法 步骤3
  4. 加了点红椒(好看)

    虾仁炒上海青的做法 步骤4
  5. 上海青腌制十分钟后抓出水(杀青)

    虾仁炒上海青的做法 步骤5
  6. 热锅加油下辣椒蒜子煎香,下少许盐(下辣椒的盐就好)

    虾仁炒上海青的做法 步骤6
  7. 辣椒拨一边,下入虾仁煎香。

    虾仁炒上海青的做法 步骤7
  8. 虾仁单面微焦后翻面,下入上海青翻炒三分钟装盘。

    虾仁炒上海青的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-10-02 21:22:07
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虾仁炒上海青的答疑

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