简易清新版 东壁龙珠

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福建经典美食“东壁龙珠”的简易版,不需要油炸,更健康。来自《健康之路》推荐。

用料  

青虾 跟龙眼的量一致
少量
少量
生粉 适量
耗油 适量
石硖龙眼(脆 少汁) 跟虾的量一只
适量
适量
芦笋 少量
适量
彩椒 少量

简易清新版 东壁龙珠的做法  

  1. 龙眼去壳,剪刀去核。

  2. 选青虾更爽脆,虾背上开一刀取出虾线,用盐、生粉腌制。

    简易清新版 东壁龙珠的做法 步骤2
  3. 调汁:盐、糖、生粉、蚝油、鸡精、水。

  4. 用油快炒腌制好的青虾盛出。

  5. 用盐糖水焯熟彩椒、芦笋盛出。

  6. 热锅放油、姜、蒜爆香,再把龙眼肉、熟虾仁、熟彩椒芦笋一起快炒,最后加入之前调好的汁,收汁起锅。

    简易清新版 东壁龙珠的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-10-03 08:05:10
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