虾饼这样煎，宝宝超爱吃！
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人做过这道菜
悠悠呦
我家孩子从小不爱吃🦐，但凡能吃出点虾味儿的食物都拒绝～🙄但是！但是！这道虾饼她爱吃，超爱吃！以至于我做两回虾饼了，还没有成品可拍照，因为我煎一块她吃一块，刚出锅就被消灭精光了。于是，老母亲的心❤激动的一颤一颤，生怕忘了配方赶紧来建个菜谱。
用料
| 主料 | |
| 鲜虾或虾仁 | 250克或150克 |
| 五花肉 | 50克 |
| 材料1 | |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 胡萝卜、洋葱、马蹄、小葱 | 少许 |
| 白胡椒、黑胡椒 | 少许 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 鸡精（可不加） | 一小撮 |
| 材料2 | |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 紫菜 | 半张 |
| 春卷皮 | 8张 |
虾饼这样煎，宝宝超爱吃！的做法
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新鲜的虾去头去尾去虾线，洗净用刀拍扁，用刀背剁碎成虾肉馅；
五花肉剁成肉末，肥肉可以多点，会更香；
胡萝卜、洋葱、马蹄、小葱切碎；
半张紫菜用剪刀剪成小块备用。
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虾肉馅加入五花肉末，顺着同一方向搅打上劲。再加入材料1搅拌均匀，最后加入玉米淀粉和紫菜碎拌匀。这样紫菜虾饼的馅料就做好啦！
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春卷皮摊平，放上适量的馅料，用勺子铺均匀，再盖上一张春卷皮压一下，四周捏紧。
记得四周要留些位置馅儿不要铺太满，也不要太用力压，不然容易露馅儿。（我备的材料可以做四张饼。）
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平底锅烧热加多点油，放入虾饼小火煎至两面金黄，大概五六分钟，感觉硬挺发脆就可以出锅啦！
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切成小块装盘开吃！要小心❤！会掉渣哦！
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沾点番茄酱更有风味
