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青椒炒鸡心

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用料  

鸡心 10个
青椒 2个
料酒 3克
盐 2克
老抽
葱姜蒜

青椒炒鸡心的做法  

  1. 鸡心从中间剖开洗干净，晾干备用
    ！！！鸡心必须剖开洗净，里面有很多瘀血
    葱姜蒜洗净切片备用

  2. 锅内油热后，加入葱姜蒜爆香，放入鸡心，注意不要粘锅，如果太干，适量加一点点水

  3. 鸡心炒熟后，加入青椒，继续炒，加入料酒，老抽，盐，炒熟出锅。
    如果喜欢有点汤汁泡米饭，可以在这时候加入适量的水，但是注意不要加太多，要保持青椒的脆香

    青椒炒鸡心的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-10-05 12:45:21
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青椒炒鸡心的答疑

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