法式火腿烤扇贝串
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人做过这道菜
花卷2
男朋友外婆的拿手菜。圣诞节去老太太家吃饭，吃到这道菜，火腿浸润了扇贝的汁水，扇贝带了火腿的油香，惊为天人，学了菜谱回来实验了好几次终于复刻了！
用料
法式火腿烤扇贝串的做法
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扇贝如果买的带壳的话请把肉剔出来。番茄和洋葱切非常薄的块
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用生火腿片卷住扇贝，不要卷太厚，薄薄一层，并且保证火腿片有接触到扇贝肉
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按照洋葱-番茄-火腿卷扇贝的顺序串到烤肉签上
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在表面倒橄榄油，撒盐、黑胡椒和普罗旺斯香草，用手轻轻涂抹保证均匀沾满调料
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220度烤到火腿与洋葱表面能看到轻微焦痕
小贴士
蔬菜一定不要切太大块，不然不入味。火腿也不要卷太多，不然会很干。
如果扇贝肉太大可以切两半。
我买的是切片的西班牙生火腿，没有的话可以用金华火腿切薄片代替。不然可以用培根片。
如果扇贝肉太大可以切两半。
我买的是切片的西班牙生火腿，没有的话可以用金华火腿切薄片代替。不然可以用培根片。
