炒鸡

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用料  

半只
2根
10片
10瓣
生抽
老抽
辣椒 6个
啤酒 1瓶

炒鸡的做法  

  1. 鸡切成小块
    辣椒切圈,大蒜切小,姜切片,葱切段

  2. 锅内倒入油少许,倒入鸡肉,炒干(非常重要,可以去腥)

  3. 加入猪油,菜籽油,继续翻炒
    加入姜,蒜,辣椒,盐,翻炒
    倒入啤酒,小火闷半个小时

  4. 加入生抽,老抽,烧干起锅

 
该菜谱发布于 2021-10-05 18:36:39
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