简单快手蔬菜烙饼

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少油烙饼 蔬菜馅。低脂低钠

用料  

包菜
鸡蛋
面粉
酱油

简单快手蔬菜烙饼的做法  

  1. 一半沸水一半冷水揉光滑
    表面抹一层油防止水分流失
    盖好保鲜膜醒面半小时

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤1
  2. 卷心菜切丝 我家爱吃辣放了一些辣椒面
    香油先拌一下防止出水
    最后包的时候再加:盐 鸡精 五香粉 酱油 蚝油适量

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤2
  3. 皮杆的越薄越好。烙的时候口感更酥脆

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤3
  4. 叠被子即可

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤4
  5. 平底锅刷油 烙饼表面也刷油 开小火加盖子烙。

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤5
  6. 底部上色了翻面。全程小火,中途可以加少量的水,撒黑芝麻增香。

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤6
  7. 成品

    简单快手蔬菜烙饼的做法 步骤7

小贴士

底部煎定型了再加点水。不需要很多油更容易熟
 

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该菜谱发布于 2021-10-05 20:56:40
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