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地方美食系列–刺梨、拐枣酒

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白留白的厨房  白留白
去贵州一趟，买了点刺梨和拐枣😂，顺便做成酒喝😌

用料  

拐枣 适量
刺梨 适量
冰糖 适量
任何白酒 适量

地方美食系列–刺梨、拐枣酒的做法  

  1. 拐枣把籽都去掉，洗干净，晒干水分，放一块冰糖就行。倒满白酒。15天就ok了。如果甜了可以倒出来单独加白酒稀释☺️

    地方美食系列–刺梨、拐枣酒的做法 步骤1

  2. 成品拐枣酒~

    地方美食系列–刺梨、拐枣酒的做法 步骤2

  3. 刺梨去头，洗干净晒干，把籽去干净，同样放入冰糖，白酒。冰糖多放点，刺梨成熟了也很酸涩😂，放少了太销魂了。

    地方美食系列–刺梨、拐枣酒的做法 步骤3

  4. 完成。其实这也算高度果酒了😘，比较安全，没有发酵的过程~

    地方美食系列–刺梨、拐枣酒的做法 步骤4

小贴士

没有难度，洗干净晒干水分就行。

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地方美食系列–刺梨、拐枣酒相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-05 21:17:03
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