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大锅菜

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不要香菜半斤的厨房  不要香菜半斤

用料  

白菜 4-5片
豆角 10根左右
茄子 1个
五花肉 肥肉适量，瘦肉适量
葱 半根
蘑菇 10个
西红柿 1个

大锅菜的做法  

  1. 豆角—炸至表皮褶皱
    茄子—炸至反油，表皮略带焦黄
    蘑菇泡发
    五花肉肥瘦分开

  2. 油（少许）热加入五花肉肥肉—炒出油—加入瘦肉翻炒断生—加入葱，白菜—翻炒变软后加入老抽—翻炒一会后加入蘑菇，豆角，茄子，盐，西红柿，开水—炖熟即可

小贴士

可加入炸豆腐块儿，辣椒等等

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该菜谱发布于 2021-10-06 00:40:27
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大锅菜的答疑

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