土豆,豆角洗干净,切条,切块。
起锅烧油,油热,放入小米辣和豆掰酱,然后依次放入豆角块,土豆块。加入生抽,料酒,大茴香,盐。然后加凉水(水要刚好没过菜)。
鲜面条平铺在菜上,铺厚一点。放入蒜瓣。中火炖15分钟,中途看着点水,水不够要补充,防止烧干。直到汤汁剩下不多时,把面翻过来,继续炖5分钟,出锅。
上传你做的20分钟可出锅的焖面