椰蓉包(免手揉免黄油)

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很快的一种面包
就是懒
追求松软口感的可以避开
有面包香味

没有手套膜
馒头好很多

用料  

椰蓉
白砂糖
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
300g
酵母 5克
橄榄油
蜂蜜 30g

椰蓉包(免手揉免黄油)的做法  

  1. 温热牛奶➕酵母,搅匀

  2. ➕鸡蛋🥚
    ➕蜂蜜
    ➕橄榄油。   15g

  3. ➕面粉。搅匀。没有干粉就可以发酵了

  4. 椰蓉馅
    椰蓉,鸡蛋液(留出一些刷在面包上),白砂糖,一勺橄榄油

    看自己的感觉和喜好。不是稀得就可以。

  5. 面团发酵两倍大。轻轻排气。涂上椰蓉馅
    整形。继续发酵

  6. 刷蛋液。
    烤箱180度预热五分钟
    180度烤20~25min
    上色即可

    椰蓉包(免手揉免黄油)的做法 步骤6
  7. 烤出两个。上面很脆。下面不甜。是我喜欢的。
    面比较软。所以即使没有手套膜,也可以很好吃

    椰蓉包(免手揉免黄油)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-10-06 19:12:34
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